Yemek Tarifleri

Asırlık Tecrübe

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası

5

MAZLEMELER

1 piliç göğsü veya 3 piliç budu
1 bütün soğan
1 yumurta sarısı
1 kahve fincanı un
½ limon suyu
Dereotu

HAZIRLANIŞI

Piliç, 1 bütün soğan ve 5 bardak su ile haşlanır. Soğan atılır.Piliçler didiklenip tekrar tencereye konur. Cam bir kasede limon suyu, yumurta sarısı, un, 4 kaşık piliç suyu iyice karıştırılıp azar azar ve karıştırılarak kaynayan piliç suyuna ilave edilip 5 dakika pişirilir. İsteğe göre tuz ve karabiber eklenir. İnce kıyılmış dere otu ile süslenir.