Yemek Tarifleri

Asırlık Tecrübe

Evde Kolay Piliç Döner

Evde Kolay Piliç Döner

5

MAZLEMELER

İstenilen ölçüde kemiksiz göğüs bonfile
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (mısır özü)

HAZIRLANIŞI

Göğüs bonfileler ince ince doğranır, doğramadan önce birkaç saat buzlukta bekletilirse döner gibi ince ince dogramak daha kolaylaşır. Sütle yağ çırpılır. Doğranmış göğüs etleri 1 saat bu karışımda marine edilir. Teflon tavada iki tarafı kızartılıp tabağa alınır. İsteğe göre tuz, kekik, kırmızı biberle tatlandırılır. Pilav veya haşlanmış mevsim sebzeleri ile servis yapılır.